Dieses Olivenöl schützt den Käse während der Reifung und verleiht dem Boffard-Käse seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. 20 Liter Milch werden benötigt, um jeden großen 3 kg Käse zu produzieren.
Aged Sheep Cheese 'Reserva' app. 3,1 kg - Boffard
Semi-Aged Sheep Cheese 'Gold Label' Approx 2.9kg - Sierra de Albarracin
Semi-Aged Sheep Cheese 'Red Label' Approx 2.9kg - Sierra de Albarracin
Semi-Aged Sheep Cheese 'DO Manchego' Approx 3.2kg - Artequeso
Fiore Sardo PDO - Aged Sheep Cheese 1/4 of wheel 900 gr
Aged Sheep Cheese - Pyrenees Cheese Approx 3.0kg - Flor del Aspe
