Der Roggenburger Bio-Räucherkäse erhält seinen aromatischen, eigenständigen Geschmack durch die rustikale Räucherung über Buchenholz mit Wacholderbeeren. Milch , Naturrauch, Milchsäurebakterien, Speisesalz, 0,8% Paprika, 0,4% Chili, mikrobielles Lab, Rotkultur.
