Herkunftsort: Bagolino, Lombardei. Der Zusatz von Safran zum Einfärben des Teiges ist zulässig. Während des Reifens wird die Rinde mit nicht raffiniertem Leinöl eingerieben. Bagòss Bagolino ca. 1 kg.
Bagòss Bagolino Whole loaf Approx. 15,5 kg.
Taleggio D.O.P. Cheese Arrigoni Whole Mold Approx 2kg
Fenum Cheese Whole Mold Approx 1.6kg. Three Peaks Dairy
Stilton Neals Yard Dairy Whole Mold Approx 8kg
Farmhouse Cheese Whole Mold Approx 6kg. Baldauf
Alta Badia Cheese Mila Whole Mold Approx 9.6kg
