Herkunftsort: Langtaufers + DEGUST - Gamsegg-Hof. Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST Im rostfreien Stahlkessel wird die Milch auf 30°C erhitzt. Dann das Kälberlab zugesetzt und der Bruch mit der Käseharfe geschnitten.
Henricus Cheese DEGUST Approx. 800 gr.
Lord of Whisky Cheese DEGUST approx 500 gr
Lord of Whisky Cheese DEGUST Approx 1kg
Sheep's bosom cheese DEGUST approx. 500 gr
Humulus Cheese DEGUST approx 450 gr
Bacco Bianco Cheese DEGUST Approx 300gr
